Состав:
1 банка сгущенного молока
1 яйцо
6 стол.ложек картофельного крахмала
0,5 чайн.ложки соды
1 лимон
Приготовление:
Яйцо помыть (обязательно), потом желток и белок растереть, добавляя постепенно молоко, затем добавлем натертую на мелкой терочке лимонную цедру.
Добавить сок с половинки лимончика...Крахмал смешиваем с содой и соединяем с приготовленной массой. Дно формы застилаем пергаментом. Смазываем маслом. Посыпаем мукой. Вылить тесто и ставим в духовку печь на слабом огне. Лучше в форме для выпечки кексов, где внутри отверстие.